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Envelhecido em barricas de carvalho francês (merlot e cabernet) e americano (tannat) por um período de 14 meses, o vinho Cerro da Cruz Assemblage apresenta cor rubi profundo intenso.
Elaborado a partir das variedades Cabernet Sauvignon, Tannat e Merlot, tem notas de café, chocolate e frutas maduras como amora e mirtilo, com sabor adocicado, intenso e taninos marcantes e agradáveis.
Harmoniza com massas com molhos condimentados ou vermelhos, carnes de caça e de pena, carnes brancas grelhadas em molho forte e queijos maturados como Gouda, Reino e Prato.
Graduação alcoólica: 12,6%
Temperatura ideal de serviço: 18°C
